色携魁尚
  • 弌梳嫗徨さんのコラム

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コラム
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誘後宀
弌梳嫗徨
since
2014-11-25
  • 芟iがそこにあるだけで、
  • いつもの晩械がNかにふくらみ兵めていく。
  • そんな芟iまわりの予隼を晩云よりお曙けします。
  • 牽井仝さいはてにて々。

     恷除、芟i塁を麼繁巷にした啌騅瞳が朕羨つ。
    とある甬の鵬莎蠅鯲萍┐砲靴身哩g曚鮹茲い
    耳喟弌為栽さん麼處-プロデュ`ス恬瞳仝ふしぎな甬の麗Z々。
    あの爺和の寄溺、耳喟さんに浦弱の返ほどきをしたのが、
    源平芟Cの牽u_槻芙Lだというn弔諒gは、 弊gではほとんど岑られていない...。
    牽u芙L、耳喟さんってやっぱりキレイでした
    仝耳喟さんね、畠隼殀,辰討覆て櫃気で
    とてもいい圭でしたね。浦弱を縮えに佩かしてもらった晩が
    なんとクランクインの晩でね、そら、oしましたわ。
    ま、でも、Wより定貧のいい定をしたおっさん_が
    ワイワイと鹿まって顔唹してはる啌鮫u恬のFの腎檗
    あれを龍わえたのはF嶷でしたネ、ハイ。圷櫃發蕕い泙靴燭錙后
    屎しい寄昜柩にQしてiんでいただけると侑いですが、
    書や源平芟Cは、芟iの啌鮫づくりには之かせない
    贋壓になりつつあるのは_かです。

    というのが、もうひとつあるんです。
    2015定2埖28晩より畠忽で撃俳られる
    喟恬鴬胆さん麼處の芟i塁の啌鮫仝さいはてにて々では、
    なんと源平芟Cの浦弱Cが\びzまれる徨まで
    顔唹されたらしいじゃないですか。
    ポスタ`やチラシの恣極和にもばっちり
    橿来咫の曚蕕靴ぅ洫`クが亟っています。
    源平芟Cのあずき弼のミルに返をかけ、
    にっこりと裏丶む弼易胆繁の喟恬さん。
    曚蕕靴い任后▲魯ぁ△笋辰僂衄歸は`うとです。
    そんなことをつらつら房いながら、
    牽偏のとあるY宥りをiいていましたら、
    ある匯、怜讙i塁で、橿来咫のミル、k。
    糾坪では、バレリ`ナのようにすらりとした溺來がひとり、
    うつむいて芟iをいれているではありませんか。
    房いきり瞬だし、今どころか弌寒すら輝たらないけど
    牽井仝さいはてにて々ロケ仇にQ協。
    牽井仝さいはてにて々。
    その糾の兆は、仝IENA COFFEE┘ぅ┘淵芥`ヒ`々。
    糾麼の瞳寒隆Fさんにちょうど隔っていた啌鮫のチラシを
    返局しつつ、ブレンドを廣猟した。
    で、またどういう尖喇でこのミルを
    あ、その念に、なんで芟i塁になったとですか
    瞳寒さんが伏狭をバックに、ほんわかとした
    丶をうかべておしてくださいました。
    牽井仝さいはてにて々。
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    2014定2埖オ`プンだから、まだ磯定ちょっとですね。
    念はゲ`ム氏芙のレ鵑任后16定g、やっていました。
    Lいでしょう、ベテランです丶。
    おo創もそれなりにいただいていましたし、
    看めて芟i塁になるとしたら、みんな寄郡。
    尖盾できないって冱われましたけど、
    もともと寄僥r旗から芟iが挫きだったので
    痴いはありませんでしたね。
    牽井仝さいはてにて々。
    糾坪に伏狭をKべて、オ`ダ`浦弱をしようと房ったのは、
    お人においしい芟iをんでもらいたい、その匯泣です。
    いた狭はrgとともに磨晒していきますけど、
    伏狭は砿尖しやすい蛍、たくさんKべられるし、
    お人におせしながら、r業のいい狭をお蛍けできますから。
    牽井仝さいはてにて々。
    伏狭で100gから、お挫みの侮さで彳きます。
    狭にもよりますが、侭勣rgは10-20蛍かな。
    けば80g了になるから、匯晩匯鵜ペ`スでむ圭の栽、
    s匯Lg蛍ですね。
    寄楚にIうのではなく、そのつど櫃砲覆覿垢
    `う浦弱業栽いをしていただくと、芟iのSしみが
    もっとレがるんじゃないかなあ。
    で嚠sしていただければそのrgに
    栽わせて彳くこともできますしね。

    なぜオ`ダ`浦弱なのか...。
    それは、やっぱりおいしい芟iをんでもらいたいと
    いう欒屬舛らですけど、徭蛍の挫謎伉も寄きいですね。
    お人の勣李に鬉犬董匯wに狭をxんで、彳き圭を深えて
    挫きな龍を恬る。それがやっぱりSしいんですよ。
    芟iは、まったくの鏡僥です。寄僥r旗からだからもう20定。
    あ、定hがバレますネ丶。
    恷兜は徭姙の岬侭でフライパンの返W浦弱をやって
    どんどんのめりzんでいきました。

    なぜ、フジロ`ヤルのミルをxんだかですか
    Lいこと浦弱をしている圭から
    仝ミルは、~にこれじゃないとダメだからね々と
    縮えていただいたので、]められるままに澓しました。
    C亠って、屎岷、どれがいいのか畠隼蛍からなくて丶。
    糾でお人に狭を洛いてお局しするrは駅ずこれ。
    だいぶん劣にIった弌さなミルはeメ`カ`なんですけど、
    源平芟CにBえてもいいかなって深えています。

    Qっている狭は、スペシャルティコ`ヒ`もあれば、
    そうでないものも。お人には毫Xにおいしく芟iを
    んでほしいと房うわけですけど、互な狭がおいしいのは
    輝隼としても、そうでない狭でも浦弱によって
    おいしいものにできる、そういう弊順をこれからも
    徭蛍なりに冩梢しながら冥していきたいですね。
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    と、そこへ50旗の槻來がふらりと秘ってきた。
    仝いらっしゃいませ 
    仝ブレンドちょうだい々
    仝ブレンドも弼?ありまして、こちらは磨龍、
    こちらはコクと己み、こちらは逗みが蒙罿任后
    どのような芟iをお挫みですか々
    仝う`ん、そうねえ、しっとりとした匯鵜を々
    仝しっとり...ですか々
    仝yしい拭
    仝ええ丶々
    仝ハハハ、しっとりと、リラックスできる匯鵜を。
    書ね、n匳宀さんに佩ってきたところで、悶が
    ガチガチになったんよね。ガチガチがとれる
    スイ`ツもおい 
    n匳宀「りの匯鵜、なるほどですねえ。
    牽井仝さいはてにて々。
    芟i狭についてh苧するために、
    糾にる雑はO薦、gがついたものを
    冥すようにしているんですとす瞳寒さん。
    恷瘁に、源平芟Cのイメ`ジをおい佑靴討澆拭
    仝え`っと、クリ`ンな腎gでダ`ッと恬る繁がKんで
    恬Iしてるって湖じですかね、フフフフ、わかりませんけど々
    そうですか、そこはまた暴がいずれエセ寄昜柩で
    レポ`トしますのでSしみにしていてください。
    瞳寒さん、融隼の函可にもvわらず酔くおしていただき、
    ありがとうございました。
    それではまた栖埖。

    璽ぅ┘淵芥`ヒ`
    廖侭 牽偏嶄刹曝少耕2C1220
     092-982-1007
    I 埖゛輿9:00゛21:00、晩廝11:00゛21:00
    俚み 音協